GUIDA AI VINI, ALLE CANTINE, AI PRODOTTI DEL TERRITORIO

Con 162 cantine segnalate, oltre 300 vini fotografati e descritti attraverso una puntuale degustazione a cura delle commissioni Ais, circa 900 etichette 'minori' sommariamente descritte, Le Marche da Bere si confermano strumento autorevole e atteso. Sotto questi auspici nascono Le Marche da Bere 2011, un agile volumetto di 250 pagine ricco di informazioni, foto e cartine, considerato ormai indispensabile per orientare gli enoappassionati, ma anche gli addetti ai lavori, sullo straordinario panorama enologico marchigiano.

Nell'edizione 2011, completamente rinnovata nel formato, nella grafica e nei contenuti, Le Marche da Bere laureano 61 vini top e consegnano 25 'oscar' per il miglio rapporto qualità/prezzo ad altrettanti vini del territorio. Dal vino al cibo la guida punta i riflettori sugli abbinamenti, dedicando un capitolo alla cucina del territorio. Un accenno alle regole d'oro della degustazione e all'arte del 'matrimonio' cibo-vino completano la pubblicazione rendendola indispensabile vademecum all'enogastronomia regionale. A garanzia di autorevolezza e serietà c'è il marchio della Regione Marche e dell'Associazione Sommelier territoriale, che ne firma i contenuti specialistici e le evocative descrizioni di ciascun vino.

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